Σαντιάγο έξω από τις σκιές

Νέοι ξενώνες μπουτίκ, περίεργη νυχτερινή ζωή και ένα μείγμα παγκόσμιας κουζίνας καθιστούν το Σαντιάγο να ξεχωρίζει ανάμεσα στο πλήθος των λαϊκών λατινοαμερικανικών πρωτευουσών.

Αφού πέρασε πολύ καιρό στις σκιές των πιο επιφανών γειτόνων της από τη Νότια Αμερική, όπως το Μπουένος Άιρες και το Ρίο ντε Τζανέιρο, το Σαντιάγκο έρχεται τελικά στη δική του. Η οικονομία της πρωτεύουσας της Χιλής συνεχίζει να επεκτείνεται - όπως αποδεικνύεται από το νέο 300μ. Gran Torre Santiago, το ψηλότερο κτίριο στη Λατινική Αμερική - που τροφοδοτεί μια εκρηκτική σκηνή φαγητού, ποτού και νυχτερινής διασκέδασης. Η πόλη έχει επίσης μια επιλογή από μεγάλα ξενοδοχεία και μερικά ιδιότυπα και μυαλό που προκαλούν αξιοθέατα.

Κατάλυμα

Τα νέα μπουτίκ ξενοδοχεία (και μάλιστα "ξενώνες μπουτίκ") αναδύονται συνεχώς στο Σαντιάγκο και υπάρχουν επιλογές για κάθε προϋπολογισμό. Αν δεν έχετε πεσούς, πηγαίνετε στο Happy House στη γειτονιά Βομέμι του Barrio Brasil, ένα αριστοκρατικό ξενώνα σε ένα ατμοσφαιρικό αρχοντικό του σπιτιού του εικοστού αιώνα. Στο άλλο άκρο της κλίμακας, παρά την παρουσία λαμπερών φυλακών παγκόσμιων αλυσίδων όπως η W και η Ritz-Carlton, η πιο οικεία και όχι λιγότερο πολυτελή Aubrey παίρνει την ψήφο μας. Βρίσκεται στην ζωντανή Bellavista, συνδυάζει αστρική εξυπηρέτηση με αβίαστα κομψά δωμάτια.

Τρώγοντας έξω

Η σκηνή του Σαντιάγκο έχει απογειωθεί τα τελευταία χρόνια και μπορείτε να βρείτε μια εκπληκτικά ποικιλία από κουζίνες, όπως Περού, Μεξικάνου, Κουβανέζικου, Ινδικού, Ιαπωνικού, Νοτιοανατολικής Ασίας, Μέσης Ανατολής, Γαλλίας και Ιταλίας, καθώς και - φυσικά - Χιλιανή. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν: το Kintaro στο ιστορικό κέντρο, όπου τα εξαιρετικά θαλασσινά της Χιλής μετατρέπονται σε εξαιρετικό σούσι και σασίμι. και το Ciudad Vieja, επίσης στο Bellavista, το οποίο έχει μετατρέψει το σάντουιτς σε μορφή τέχνης (η μπύρα στο σπίτι είναι τέλεια συνοδεία).

Μερικές φορές, ωστόσο, οι κλασικοί είναι οι καλύτεροι. Ταξιδεύοντας γαστρονομία Anthony Bourdain είπε ότι το καλύτερο φαγητό που έτρωγε στη Χιλή ήταν στο παραδοσιακό El Hoyo, κοντά στο Estación Central. Καρύδια πιάτα χοιρινού κρέατος είναι η ειδικότητα εδώ, όπως και τα θανατηφόρα Terremoto (Σεισμός), ένα ισχυρό μείγμα λευκού κρασιού, pisco και παγωτού ανανά.

Πόση και νυχτερινή ζωή

Οι μποέμικες γειτονιές του Barrio Brasil και του Barrio Yungay είναι δημοφιλή νυχτερινά κέντρα τη στιγμή αυτή, αν και - μάλλον πιο περίεργο - το ιστορικό κέντρο είναι επίσης το σπίτι για μερικούς πολύτιμους λίθους. Είναι εδώ που θα βρείτε την Κλινική, ένα ιδιόμορφο κοινό που τρέχει από το σατιρικό περιοδικό με το ίδιο όνομα (φανταστείτε ένα μπαρ που τρέχει από το Private Eye και είστε στο σωστό δρόμο).

Πέρα από την Bellavista, την παραδοσιακή περιοχή νυχτερινής διασκέδασης του Σαντιάγο, το Etniko μεταμορφώνεται από ένα ευρύτατο πανασιαστικό εστιατόριο το βράδυ σε ένα γαλάζιο μπαρ, το μπλε νεοκλασικό club-μπαρ αργότερα - τα κοκτέιλ με βάση τα sake είναι ιδιαίτερα καλά. (Παρόλο που μπορεί να φαίνεται κλειστό, απλά πρέπει να χτυπήσει το κουδούνι για να μπείτε).

Θελγήτρα

Η εντυπωσιακή τοποθεσία του Santiago - η πόλη βρίσκεται σε μια πεδιάδα στη βάση των Άνδεων - θαυμάζεται καλύτερα από την κορυφή του Cerro San Cristóbal, έναν λόφο ύψους 806μ. Που καλύπτεται από πάρκα, βοτανικούς κήπους και - ιδανικό για τους καλοκαιρινούς μήνες - πισίνες.

Το Museo Chileno de Arte Precolombino έχει μια από τις καλύτερες συλλογές της προ-Κολομβιανής τέχνης της Λατινικής Αμερικής, με συλλογή που ξεπερνά τα 10.000 χρόνια, λόγω της επαναλειτουργίας του στο τέλος του 2013 μετά από μια σημαντική αναμόρφωση.

Αυτό το Σεπτέμβριο σηματοδοτεί τα 40th την επέτειο του βίαιου πραξικοπήματος Pinochet που ανέτρεψε την εκλεγμένη κυβέρνηση του Σαλβαδόρ Αλεντέ, γι 'αυτό πρέπει να επισκεφθεί κανείς το κινηματογράφο Museo de la Memoria y los Derechos Humanos. Στεγασμένο σε ένα εντυπωσιακό γυάλινο κτίριο, αυτό το σύγχρονο μουσείο είναι αφιερωμένο στα θύματα της δικτατορίας Pinochet, κατά τη διάρκεια των οποίων περισσότεροι από 3.000 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους ή «εξαφανίστηκαν».

Μια άλλη ηχώ των ετών Pinochet, αν και ελαφρύτερο σε τόνο, είναι η πρώην κατοικία του βραβευμένου με Νόμπελ ποιητή Pablo Neruda, ένας εξέχων υποστηρικτής της Allende. Γνωστή ως La Chascona ("Η Μπερδεμένη Γυναίκα", ένα αφιέρωμα στα παχιά κόκκινα μαλλιά της συζύγου του Neruda, Matilde), το παλιό σπίτι που αποκαταστάθηκε είναι ένα αξιοσημείωτο αφιέρωμα στο Neruda - τα σημαντικότερα σημεία περιλαμβάνουν μια βιβλιοθήκη περίπου 9000 βιβλίων και ένα πορτρέτο Matilde από τον Diego Rivera. (Δύο άλλα σπίτια της Neruda έχουν επίσης μετατραπεί σε μουσεία, το ένα στο Valparaíso και το άλλο στο Isla Negra.)

Διανυκτερεύσεις και διανυκτερεύσεις

Και αν κουράζετε την πόλη, οι αμπελώνες της κοιλάδας της Καζαμπλάνκα, οι πίστες του σκι παγκόσμιου στίβου στο Portillo και το Valle Nevado και οι παραλίες του Ειρηνικού της Litoral Central βρίσκονται σε μικρή απόσταση από το Σαντιάγο.

Ο Shafik Meghji είναι ο συν-συγγραφέας του The Rough Guide στη Χιλή. Τα blogs στο www.unmappedroutes.com, και μπορείτε να τον ακολουθήσετε στο Twitter @ShafikMeghji.

Αφήστε Το Σχόλιό Σας