Από το τουριστικό μονοπάτι στη Βόρεια Ανατολία της Τουρκίας

Η Τουρκία είναι, από πολλές απόψεις, ο ιδανικός προορισμός ταξιδιού. Βαθμολογεί σε μεγάλο βαθμό το πλάτος: στρώμα μετά το στρώμα της ιστορίας. μια καταπληκτική ποικιλία τοπίων? υπερ-φιλικά άτομα? τρομερό φαγητό. σχετικά χαμηλές τιμές · αξιόπιστες δημόσιες συγκοινωνίες ... ο κατάλογος θα μπορούσε να συνεχιστεί. Τί είναι λοιπόν λυπηρό το γεγονός ότι η μεγάλη πλειοψηφία των ταξιδιωτών στην Τουρκία περιορίζεται στην Κωνσταντινούπολη, τις ακτές της Μεσογείου και, ίσως, την Καππαδοκία. Για να πάρετε τον παλμό της χώρας, θα πρέπει να βγείτε έξω από αυτές τις φιλικές προς τον τουρισμό ζώνες άνεσης. Είμαι εξαιρετικά λάτρης της βόρειας Ανατολίας, η οποία παρέχει ένα συναρπαστικό, off-the-μονοπάτι μίγμα των στοιχείων που κάνουν την Τουρκία τόσο ξεχωριστή. Παρακάτω παραθέτουμε μερικές σημαντικές πληροφορίες για την αγαπημένη μου περιοδεία στην περιοχή.

Οθωμανία

Η πρώτη μου στάση είναι η γήινη Kütahya. Αν και είναι μόνο μια σύντομη διαδρομή με λεωφορείο από την Κωνσταντινούπολη, οι ταξιδιώτες εδώ είναι τόσο καλοί όσο και ανύπαρκτοι. Η πόλη φημίζεται για τα κεραμίδια της, και πολλά κτίρια στο κέντρο της πόλης καλύπτονται από άκρη σε άκρη με αυτά τα πανέμορφα κεραμικά. Σε αυτό μπορούν να προστεθούν πανάδες από την παρθένα οθωμανική αρχιτεκτονική, τα μουσεία που στεγάζονται σε σεμινάρια του 14ου αιώνα, τα φανταστικά εστιατόρια - και κανένα τουριστικό kitsch, ή πλήρης στάση των τουριστών, για να σβήσουν το vibe. Θα κατευθυνθώ στο αγαπημένο μου καφενείο (κάθονται όμορφα σε ένα άλλο κτίριο ενός αιώνων) και απλά θα ερευνήσω τη σκηνή ... είναι τόσο εύκολο να συντονιστείτε στον τοπικό πολιτισμό σε ένα τέτοιο μέρος.

Μετά από μερικές ευχάριστες μέρες, πάω με λεωφορείο στην κοντινή πόλη Eskişehir. Αυτή είναι μια διαφορετική πλευρά του ίδιου νομίσματος - ενώ η Kütahya είναι ακατάστατη και ντεμοντέ, το καθεστώς του Eskişehir ως πανεπιστημιακής πόλης το προσδίδει ένα είδος νεανικής ευφορίας. Η παλιά πόλη εδώ προσπάθησε να εξαργυρώσει την τρέχουσα τουρκική οθωμανική τάση, ζωγραφίζοντας τα αυτοκρατορικά κτίσματά της σε σαφράν, ακουαμαρίνα, ασβέστη και άλλα φιλικά χρώματα. Κάνει μια πραγματικά γοητευτική σκηνή, ειδικά όταν τα προαναφερθέντα χρώματα ανάβουν στο ηλιοβασίλεμα. οι ντόπιοι τουρίστες έρχονται σε σκασίματα και κοκκινομάλλα, αλλά οι ξένοι ταξιδιώτες μένουν μακριά. Το αγαπώ.

Αρχαίες πόλεις

Το επόμενο ταξίδι της επόμενης ημέρας είναι μια συμφωνία σε τρία μέρη - πρώτα απ 'όλα η πολυτέλεια μιας πορείας υψηλής ταχύτητας προς την Άγκυρα, μια τακτική διαδρομή με λεωφορείο που κατευθύνεται βορειοανατολικά, και στη συνέχεια ένα σημείο πεζοπορίας για να φτάσω στον τελικό προορισμό μου. Αυτή είναι η Hattuşa, μια ερειπωμένη πόλη η οποία, από το 1300 π.Χ., ήταν πρωτεύουσα της χεττιτικής αυτοκρατορίας. Η Τουρκία έχει μια σχεδόν ενοχλητική αφθονία των αρχαίων πόλεων, αλλά για μένα αυτό είναι το καλύτερο της παρτίδας - τα ερείπια είναι σπάνια περισσότερο από το γόνατο, αλλά η θεαματική τοποθέτηση της γης είναι αρκετή για να εκτιμήσει γιατί οι Χετταίοι και ο Χαττής πριν θα είχαν επιλέξει να εγκατασταθούν εδώ. Κάθε φορά που επισκέπτομαι τον Hattuşa, αναδύομαι τη νύχτα με ένα μπουκάλι τουρκικού κόκκινου - είναι δύσκολο να μεταφέρω την ευχαρίστηση που αισθάνεσαι στο οριοθετημένο τοίχο του τόπου με μια αρχαία πόλη στα αριστερά μου, ένα χωριό ύπνου αγρότη στα δεξιά μου και το Γαλαξία πάνω, που σημειώθηκε από το περίεργο αστέρι.

Να πάρει γεμιστό

Από τον Hattuşa, ένα άλλο combo με ταξίδια με λεωφορεία με φτάνει στο Amasya, μια πόλη που πράγματι λαμβάνει μερικούς ξένους τουρίστες. Και γι 'αυτό θα πρέπει, επειδή είναι ένας τόπος μεγάλης ομορφιάς, το κέντρο της πόλης είναι συμπιεσμένο σε μια στενή κοιλάδα, με γοητευτικά οθωμανικά κτίρια που σφύζουν από τη βόρεια πλευρά και μια σειρά από θεαματικά τζαμιά που διαπερνούν τον ορίζοντα στην αντίθετη πλευρά του ποταμού. Ορισμένα από τα οθωμανικά κτήρια έχουν μετατραπεί σε boutique ξενώνες. αυτές οι ενδιαφέρουσες ξύλινες κατασκευές, τόσο έξυπνες στο σχεδιασμό τους, κάνουν ένα εξαιρετικό μέρος για να κλωτσήσουν για λίγες μέρες, ειδικά όταν ρίχνετε μερικά ταξίδια στα κοντινά ατμόλουτρα, τα οποία είναι μερικά αιώνες.

Έπειτα, είναι μακριά από το Tokat, μια ώρα περίπου με το λεωφορείο. Η πόλη δεν είναι χωρίς τα γούστα της, αλλά για μένα ο κύριος λόγος για να επισκεφθείτε είναι μαγειρική - η ευκαιρία να δοκιμάσετε τα περίφημα γιγαντιαία κεμπάπ του Tokat. Είναι απλά τεράστια, ένα μείγμα ψητού αρνιού, πατάτας, μελιτζάνας, ντομάτας και πιπεριών, ψημένο κάτω από ένα βολβό σκόρδου. Είναι μια μεγάλη πρόκληση να τελειώσουμε το γεύμα. αφού διεκδικούσα τη νίκη, έβγαλα έξω από το εστιατόριο με το στομάχι μου να οδηγεί το δρόμο.

Ο Selçuk θαυμάζει

Από το Τόκατ, είναι άλλο ένα σύντομο ταξίδι με λεωφορείο προς το Σίβα, ένα χώρο που απλώς αμαρτάρει την Kütahya ως την αγαπημένη μου "πραγματική Τουρκική" πόλη στη γη. Υπάρχει μια αναμφισβήτητη ποιότητα στην ατμόσφαιρα εδώ, αν και αυτό δεν πρέπει να αποτελεί μεγάλη έκπληξη σε μια πόλη που κάθεται σχεδόν στα 1.300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Στο κέντρο του Σίβα βρίσκεται η υπερηφάνεια και η χαρά της πόλης: ένας συμπλέκτης κτιρίων - μερικά ολόκληρα, μερικά σε κομμάτια - που χρονολογούνται από τους χρόνους Selçuk. Ο προσωπικός μου μαγνήτης είναι η αυλή του Bürüciye Medresesi, μια σεμινάριο που ιδρύθηκε το 1271, Κατευθύνω εδώ τη μέρα για ένα ποτήρι τουρκικό τσάι και στη συνέχεια επιστρέφει μετά το ηλιοβασίλεμα για να φουσκώσει σε ένα shisha, ο καπνός μου σπειροειδής μέσα από πάνω από επτά αιώνες ιστορίας.

26 πράγματα να μην χάσετε στην Τουρκία>

Διαβάστε περισσότερα στοιχεία σχετικά με την Τουρκία, εξερευνήστε τη σελίδα προορισμού της Τουρκίας και λάβετε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε από την Τουρκία στον ολοκληρωμένο Οδηγό για την Τουρκία.

Αφήστε Το Σχόλιό Σας