Φάτε και πίνετε στα μοναστήρια σε όλο τον κόσμο

Με τη Madeline Scherb και την Talia Cohen

Τα μοναστήρια που παρασκευάζουν φαγητό και ποτό είναι από τους πιο μοναδικούς και αξιόλογους ταξιδιωτικούς προορισμούς, συνδυάζοντας μεσαιωνική αρχιτεκτονική, μοναχούς και καλόγριες, λίγο μυστικισμό και κάποια πραγματικά θεϊκή σοκολάτα, τυρί, μπίρα, οινοπνευματώδη και άλλες λιχουδιές. Από τις γαλλικές Άλπεις μέχρι τη χώρα bourbon του Κεντάκυ, οι μοναχικές παραγγελίες έχουν κάνει νόστιμα πράγματα για περισσότερο από χίλια χρόνια και οι μαγειρευμένοι τουρίστες είναι συχνά ευπρόσδεκτοι να δοκιμάσουν τα χειροποίητά τους ή ακόμα και να μείνουν όλη τη νύχτα για μια προτεινόμενη δωρεά που συνήθως κυμαίνεται από την τιμή ενός ξενώνα αυτό ενός φθηνού ξενοδοχείου (με τρία ημερήσια γεύματα). Εδώ είναι μερικά από τα πιο γευστικά αξιοθέατα προσκυνήματος στη χριστιανική.

Photo Caption: Ερείπια του αρχικού Orval Abbey στο Βέλγιο

Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, Γαλλία Καρδιάς καλλιτεχνικός ψωμί είναι η ειδικότητα στο μοναστήρι της Sainte Madeleine στο Vaucluse, μια λοφώδη περιοχή γνωστή για τα αμπέλια και τα μονοπάτια της ποδηλασίας. Τα αξιοθέατα περιλαμβάνουν την όμορφη εκκλησία του μοναστηριού, η οποία χτίστηκε για να φανεί ρωμανική, αλλά είναι στην πραγματικότητα καινούργια, και το υπέροχο κατάστημα δώρων, όπου μπορείτε να αποθηκεύσετε το κρασί της μονής, καθώς και μεγάλα ψωμιά ψωμιού ψαριού από τους μοναχούς.

Που: Κοντά στο Beaumes-de-Venise στη Vaucluse της Γαλλίας, περίπου 40 λεπτά με το αυτοκίνητο από την Αβινιόν ή την Orange

Για περισσότερες πληροφορίες:  www.barroux.org

Αββαείο του Getsemani, Κεντάκι Η Μονή του Getsemani είναι διάσημη για την ύπαρξη μοναχού και παραγωγικού συγγραφέα Thomas Merton, οικοδόμου πνευματικών γεφυρών μεταξύ Ανατολής και Δύσης. Στην πραγματικότητα, ο Δαλάι Λάμα πραγματοποίησε επίσκεψη στο Merton όταν έμενε εδώ (ο συγγραφέας πέθανε το 1968). Αυτό είναι επίσης bourbon χώρα, και οι μοναχοί κάνουν μια μέση bourbon fruitcake (απεικονίζεται παραπάνω), καθώς και fudge bourbon που γίνεται με σοφή σοκολάτα του εμπορίου.

Που: Κοντά στο Bardstown, Κεντάκι

Για περισσότερες πληροφορίες: www.monks.org

Abbaye de Tamié, Γαλλία Η άφιξη στο Tamié Abbey είναι πραγματικά σαν να μπαίνεις σε μια σκηνή από Ο ήχος της μουσικής. Το μοναστήρι είναι σκαρφαλωμένο σε μια κοιλάδα halcyon στις γαλλικές Άλπεις, και η μόνη προσέγγιση είναι μέσω ενός μακρού, τυλιγμένου ορεινού δρόμου που κρατά το σημείο απομονωμένο από τον έξω κόσμο. Εκτός από το κινηματογραφικό τοπίο, το μοναστήρι προσφέρει έναν ξενώνα που αισθάνεται σαν ένα ελβετικό σαλέ και ένα νόστιμο τυρί που εξακολουθούν να γεύονται από αλπικά λιβάδια. Για εκπληκτική θέα στο Combe de Savoie και το Mont Blanc, περάστε πέντε λεπτά νότια στο ιστορικό Tamié Fort, το οποίο διαθέτει ένα βοτανικό μονοπάτι το καλοκαίρι.

Που: Κοντά στο Albertville στο Savoy, Γαλλία

Για περισσότερες πληροφορίες: www.abbaye-tamie.com

Abtei St. Hildegard, Γερμανία "Κοιτάξτε την ομορφιά της πράσινης γης. Ποιο είναι το καλύτερο μέρος για να λάβετε υπόψη τα λόγια ενός μυστικιστή του 12ου αιώνα παρά της καταπράσινης μονής που φέρει το όνομά της; Ενώ κοιτάζετε και σκέφτεστε, μπορείτε να φάτε μερικές από τις καλόγριες εξαιρετικές Ριζλίγκ ή αναζωογονώντας το νερό και το σνακ σε μια ασυνήθιστη σειρά από προϊόντα σίτου. Οι αμπελώνες και τα μονοπάτια πεζοπορίας τείνουν μέχρι το μάτι να βλέπει. Πολλά εστιατόρια σε κοντινή απόσταση προσφέρουν την ευκαιρία να γεμίσουν τα γερμανικά προϊόντα όπως το σνιτσελ και το ξινολάχανο.

Που: Κοντά στο Ράντεσχαϊμ της Γερμανίας

Για περισσότερες πληροφορίες: www.abtei-st-hildegard.de

Abbaye Notre-Dame de Bonneval, Γαλλία Οι καλόγριες στο Abbey της Bonneval έχουν κάνει σοκολάτα από την αρχή μόλις μετά τη Γαλλική Επανάσταση. Επιλέξτε από τις μπάρες σοκολάτας σε σκούρες, γαλακτοκομικές και καφέ γεύσεις, ή δοκιμάστε τα ουράνια λικέρ γεμάτα γλυκά. Οι κάτοικοι συχνά πέφτουν για να συγκεντρώσουν κάστανα και άγρια ​​μανιτάρια. Πάρτε μαζί τους ή απολαύστε μια ήσυχη επίσκεψη που ξοδεύει το καυτό κακάο στον ξενώνα και παίρνετε μακρινούς περιπάτους στο δάσος.

Που: Κοντά στο Espalion στο Aveyron της Γαλλίας

Για περισσότερες πληροφορίες: www.abbaye-bonneval.com

Φωτογραφία λεζάντα: Μονή Bonneval κοντά Espalion στο Aveyron της Γαλλίας. Φωτογραφία από τον Bruno Conquet / Flickr.com

Η Παναγία της Γουαδελούπης, το Όρεγκον Η Παναγία της Γουαδελούπης μπορεί να έχει νοτιοδυτικό όνομα, αλλά βρίσκεται στους λόφους του κρασιού Όρεγκον, όπου οι μοναχοί τρέχουν μια γρήγορη επιχείρηση που αποθηκεύει μερικά από τα καλύτερα της κοιλάδας του Willamette κρασιά. Κάνουν επίσης κέικ εμποτισμένο με κονιάκ και κέικ με παξιμάδια. Μίλια μονοπατιών πεζοπορίας διασχίζουν το ακίνητο, το οποίο διαθέτει επίσης ένα κατάστημα κορυφαίων βιβλίων και γοητευτικούς ξενώνες σκαρφαλωμένους σαν πελαργούς δίπλα σε μια γαλήνια λίμνη.

Που: Κοντά στη Λαφαγιέτ, Όρεγκον

Για περισσότερες πληροφορίες: www.trappistabbey.org

Abbaye Notre-Dame d'Orval, Βέλγιο Το Orval Abbey έχει όλα: μια πλούσια ιστορία (συμπεριλαμβανομένου ενός μύθου για μια κοπέλα που βρίσκεται σε κίνδυνο και τη μαγεία πέστροφα που ήρθε στη διάθεσή της), μια παγκόσμιας κλάσης μπύρα, ένα επί τόπου εργοστάσιο τυριών και τα ερείπια μεσαιωνικού μοναστηριού που βρίσκονται στη σκιά ενός πανέμορφου καινούργιου. Οι φανατικοί της μπύρας μπορούν να περιηγηθούν στο μουσείο ζυθοποιίας της Abbey (που απεικονίζεται παραπάνω), ενώ άλλοι επισκέπτες μπαίνουν στην παμπ, βγαίνουν στο βράχο ή κοιτάζουν μέσα από ένα τριαντάφυλλο στα ερείπια της παλιάς μονής που τώρα πλαισιώνει μόνο ένα απέραντο έμπλαστρο ουρανού.

Που: Κοντά στο Φλωρενβίλ, Βέλγιο

Για περισσότερες πληροφορίες: www.orval.be

Άγιος Ιωσήφ Abbey, Μασαχουσέτη Από την κορυφή ενός λόφου με θέα τα δάση και τα βοσκοτόπια της κεντρικής Μασαχουσέτης, οι μοναχοί του Abbey του Αγίου Ιωσήφ κατασκευάζουν και πωλούν γλυκά από το 1954, όταν ένα πλεόνασμα δυόσμου στον κήπο τους προκάλεσε την πρώτη τους φούρνο μαρμελάδας μέντας. Σήμερα, οι επισκέπτες μπορούν να αγοράσουν βάζα από σπιτικά κονσέρβες σε δεκάδες γεύσεις, που κυμαίνονται από παραδοσιακές μαρμελάδες βατόμουρου μέχρι ζελέ από φραγκοστάφυλο ή κρασί.Η ολοκλήρωση ενός υπερσύγχρονου ζυθοποιείου το 2014 επέτρεψε στους μοναχούς να κατασκευάσουν τον πρώτο και μόνο πιστοποιημένο Trappist μπύρες που παρασκευάζονται εκτός Ευρώπης. Οι χρησιμοποιούμενοι κόκκοι δίδονται στους τοπικούς αγρότες για τη διατροφή των ζώων και για το λίπασμα - μόνο μία από τις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές της μονής που αξίζει μια φρυγανιά.

Που: Spencer, Μασαχουσέτη, περίπου 15 λεπτά με το αυτοκίνητο από το Worcester

Για περισσότερες πληροφορίες: www.spencerabbey.org

Αφήστε Το Σχόλιό Σας