Τα καλύτερα τσιμπήματα του Μπαλί

Τα καλύτερα τσιμπήματα του Μπαλί Με τον Χάρις Atlas Heelan

Το Μπαλί μπορεί να είναι ένα απομακρυσμένο νησί της Ινδονησίας, αλλά η γκάμα των εστιατορίων του είναι αρκετά κοσμοπολίτικη ώστε να εντυπωσιάσει ακόμα και το πιο παθιασμένο φαγητό. Ανανεώστε και απολαύστε την εμπειρία σε αυτά τα πέντε κορυφαία σημεία.

Φωτογραφία λεζάντα: ηλιοβασίλεμα του Μπαλί στην παραλία Seminyak

Biku Teahouse και εστιατόριο Τι: Αν ψάχνετε για μια αυθεντική μπαλινέζικη γευστική εμπειρία, το Biku είναι αυτό. Με εξαιρετικό ινδονησιακό φαγητό και παραδοσιακό εσωτερικό ξύλο τικ, το Biku Teahouse είναι ένας συνδυασμός του παλιού Μπαλί και του σύγχρονου στιλ. Βρίσκεται στο νέο Seminyak (περιοχή που δεν έχει ακόμη ξεπεράσει τα καταστήματα και τους τουρίστες), το μενού του Biku είναι απλώς πανέμορφο. Τα επιδόρπια αξίζει να πετάξουν σε όλο τον κόσμο και τα παιδιά θα είναι επίσης ευχαριστημένα με το μενού των παιδιών και τα παιχνίδια που μπορούν να δανειστούν. Το μικρό σαλόνι και το βιβλιοπωλείο του εσωτερικού σας καθιστούν επίσης ένα εξαιρετικό μέρος για να πυροβολήσετε το φορητό σας υπολογιστή ή απλά να καθίσετε και να διαβάσετε σε ένα ατμόσφαιρα απόγευμα.
Που: Jalan Raya Pittenget αρ. 888, Seminyak
Τιμές: Μια κύρια πορεία, όπως κοτόπουλο satay σερβίρεται με ρύζι και πράσινα φασόλια διατιμώνται σε 40.000 ρουπία (περίπου 4,50 δολάρια). Ο φρεσκοτριμμένος και παγωμένος χυμός καρπούζι είναι 15.000 (περίπου $ 1.60)
Περισσότερες πληροφορίες: www.bikubali.com

Φωτογραφία: Biku Teahouse and Restaurant, Μπαλί

Rice Teras Café Τι: Σε απόσταση μίας ώρας από την παραλία, αλλά μόνο λίγα λεπτά με το αυτοκίνητο από την πόλη του Ubud, θα βρείτε εκατοντάδες όχθες του ρυζιού που κοσμούν μια απότομη πλαγιά. Βρίσκονται στρατηγικά στο λόφο με τα τρία ή τέσσερα καφέ και εστιατόρια που εκμεταλλεύονται τις απόψεις και τους περαστικούς τουρίστες. Τα τραπέζια που βρίσκονται σε μίνι παγόδες στο Rice Teras Café προσφέρουν την καλύτερη θέα και για ένα λεπτό θα ξεχάσετε τους πωλητές του δρόμου, τον θόρυβο των λεωφορείων και το χάος των δρόμων Kuta και Legian. Το φαγητό εδώ είναι σχεδόν παρεμπιπτόντως, καθώς θα γεμίσετε από την ομορφιά της θέσης, αλλά τα πρότυπα ινδονησιακά σνακ, τα ελαφριά γεύματα και τα ποτά είναι σε ετοιμότητα σε λογικές τιμές. Τα φρεσκοτριμμένα φιστίκια είναι εντυπωσιακά - και δωρεάν.
Που: Τσεκίνγκ, Τεγκαλαλάνγκ (Ουμπούντ)
Τιμές: Ένα παραδοσιακό πιάτο Nasi Goreng (τηγανητό ρύζι με αυγό) διατίθεται σε 30.000 ρουπίες (περίπου 3,20 δολάρια). Οι φρέσκοι χυμοί (συμπεριλαμβανομένων των γκουάβα, καρπούζι, μανταρίνι) είναι κάθε δώδεκα χιλιάδες ρουπίες (1,50 δολάρια)

Photo Caption: Η θέα από το Rice Teras Café, Μπαλί

Ku De Ta Τι: Δέκα χρόνια μετά την πρώτη διάνοιξη του, το Ku De Ta είναι ακόμα το μέρος για να δείτε και να το δείτε στο Μπαλί. Κατά το ηλιοβασίλεμα, το πιο φανταστικό μέρος στην πόλη μετατρέπεται σε ένα δροσερό νυχτερινό κέντρο διασκέδασης με έναν DJ που γυρίζει τους ύμνους της δεκαετίας του '80 και της δεκαετίας του '90, καθώς τρώτε τα κοκτέιλ σας και δημιουργείτε κοκτέιλ και παρακολουθείτε τον ήλιο να κατεβαίνει πάνω από τα κύματα του Ινδικού Ωκεανού. Τα παιδιά είναι πολύ ευπρόσδεκτα εδώ. στην πραγματικότητα, τα μικρά παιδιά φαίνεται να το απολαμβάνουν όσο και οι γονείς τους. Ξεφορτωθείτε την άμμο και περπατήστε στην αυλή στο κομψό εστιατόριο, όπου ο σεφ Phillip θα χτυπήσει τα σαγιονάρες σας με ένα μενού που καλύπτει πρόσφατα αλιεύματα θαλασσινών, εισαγόμενα κρέατα και διάφορα πιάτα ζυμαρικών. Εξοικονομήστε λίγο χώρο για επιδόρπια όπως η παγωμένη ρύζι βανίλιας ή το Brûlée Four Ways.
Που: Jalan Oberoi (δίπλα στο ξενοδοχείο Oberoi), Seminyak
Τιμές: Τα κυριότερα μαθήματα κυμαίνονται από 270.000 έως 360.000 ρουπίες (περίπου $ 30 έως $ 40), συμπεριλαμβανομένου του Risotto Baby Lobster για 290.000 ($ 32) και το crème brûlée για 90.000 Rupiah ($ 10). Τα κοκτέιλ τρέχουν σε περίπου 10 δολάρια το καθένα.
Περισσότερες πληροφορίες: www.kudeta.net

Photo Caption: εστιατόριο Ku De Ta, Μπαλί

Metis Τι: Ο Warisan αποτελούσε το "τόπο" του Μπαλί για να συναντήσει και να φάει. Ο πρώην σεφ και οι ιδιοκτήτες του καυτού σημείου έκαναν την ίδια αίσθηση στυλ στη νέα τους διαδρομή, τη Μέτις. Δεν υπάρχει κλιματισμός, αλλά μια λεπτή αύρα φυσάει πάνω από τα γύρω πεδία ρύζι. Η διακόσμηση σε στιλ σκηνής δεν είναι ιδιαίτερα Μπαλινέζικο και δεν είναι ούτε το μενού, αλλά το πλήθος είναι σίγουρα όμορφο και το κυρίως ευρω-αυστραλιανό μενού, συμπεριλαμβανομένης μιας εξειδικευμένης επιλογής foie gras, είναι δελεαστικό. Από τα σαλιγκάρια μέχρι τα χτένια και τα σπιτικά ζυμαρικά σε σουφλέ, η Metis θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο εύπορους τρώγοντες.
Που: Jalan Raya Pittenget Νο. 6, Kerobokan Kelod (Seminyak)
Τιμές: Το τρίο του Jimbaran fish a la plancha είναι 175.000 ρουπίας (περίπου $ 20) και τοτο σουφλέ φρούτων πάθους είναι 68.000 ρουπίες (7.50 δολάρια)
Περισσότερες πληροφορίες:
www.metisbali.com

Φωτογραφία λεζάντας: εστιατόριο Metis. Ευγενικό εστιατόριο Metis.

T.J. του Μεξικού Τι: Μεξικάνικο φαγητό στο Μπαλί; Ναι είναι αλήθεια. Ένα από τα καλύτερα του Μπαλί είναι στην πραγματικότητα μια μεξικανική άρθρωση που βρίσκεται εδώ και πάνω από 25 χρόνια. Ευτυχώς, είναι ακόμα καλό, αν όχι καλύτερα από ό, τι ήταν στη δεκαετία του 1980. Θα πρέπει να επιστρέψετε στην λιγότερο επιθυμητή τουριστική περιοχή της Kuta και στη συνέχεια να περπατήσετε κάτω μια μικρή λωρίδα που είναι αρκετά μεγάλη για να περάσει η μοτοσικλέτα, αλλά το φαγητό αξίζει τον κόπο. Εισάγετε ένα δροσερό hacienda που σε μια γεμάτη με κυπρίνους λίμνη και να χαλαρώσετε σε ένα από τα daybeds τρώγοντας από ένα δίσκο μπαμπού. Οι τεμαχισμένες μπύρες tacos δεν είναι τίποτα λιγότερο από εκπληκτικό, όπως και τα κοκτέιλ που εγχέουν τεκίλα. Τα τσιπς καλαμποκιού γίνονται ακριβώς στις εγκαταστάσεις.
Που: Πάπια Λωρίδα 1 Αρ. 24, Κούτα
Τιμές: Κοτόπουλο, ψάρι ή tacos βοείου κρέατος που σερβίρονται με φασόλια και ρύζι είναι 89.000 ρουπίες (λίγο κάτω από $ 10)
Περισσότερες πληροφορίες: www.tjsbali.com

Photo Caption: Μεξικάνικο εστιατόριο του T.J., Μπαλί

Αφήστε Το Σχόλιό Σας