Γιορτάζοντας το κινεζικό νέο έτος στη Σιγκαπούρη

Από την Jennifer Polland Οι Κινέζοι σε όλο τον κόσμο δίνουν κάθε χρόνο την ευκαιρία να γιορτάσουν τον Chunjie (το εαρινό φεστιβάλ), γνωστό και ως κινεζικό νέο έτος. Φανταστικά πυροτεχνήματα, παρελάσεις και παραδοσιακές κινεζικές πολιτιστικές παραστάσεις λαμβάνουν χώρα σε όλο τον κόσμο προς τιμήν αυτών των διακοπών, αλλά μια χώρα γιορτάζει σαν πουθενά αλλού: Σιγκαπούρη.

Αυτό το πολυγλωσσικό έθνος, του οποίου ο πληθυσμός αποτελείται κυρίως από κινεζικές, ινδικές και μαλαισιανές εθνοτικές ομάδες, είναι μοναδικό στο ότι ολόκληρη η πόλη-κράτος συνδυάζει και γιορτάζει τις πολιτιστικές παραδόσεις καθεμιάς από αυτές τις εθνοτικές ομάδες. Έτσι, όταν έρχεται χρόνος για να γιορτάσουμε το Κινεζικό Νέο Έτος, όλη η χώρα - όχι μόνο οι Κινέζοι κάτοικοι που αποτελούν περίπου το 75% του πληθυσμού - σταματούν για να γιορτάσουν. Με τα χρόνια, οι Σιγκαπούνοι έχουν βάλει τη δική τους σφραγίδα στις εορταστικές εκδηλώσεις της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς, αναμειγνύοντας παλιές και νέες παραδόσεις και ενσωματώνοντας επιρροές από άλλους πολιτισμούς. Η εμπειρία των εορτασμών της κινεζικής Πρωτοχρονιάς στη Σιγκαπούρη είναι μια απόλαυση μιας ζωής.

Η εύρεση του "Fu" στην Chinatown Η Chinatown της Σιγκαπούρης είναι συνεχώς πολυσύχναστη, αλλά διαθέτει μια ασύγκριτη ενέργεια κατά τη διάρκεια του κινεζικού νέου έτους, με τα εορταστικά παζάρια της, το New Year's treats (τάρτες ανανά και nian gao, γλυκά και κολλώδη κέικ ρυζιού) , και παραστάσεις από ομάδες παραδοσιακών χορευτών λιονταριών ή δράκων. Αγοράστε τα καλούδια του Νέου Έτους, όπως το hong bao, τα κόκκινα πακέτα που δίνουν οι γονείς στα παιδιά γεμάτα με χρήματα σε ίσα ποσά (για τύχη) και οτιδήποτε συνοδεύεται από τον χαρακτήρα "fu", που σημαίνει καλή τύχη - αυτά κάνουν εξαιρετικά αναμνηστικά. Δεν θα βρείτε καμία έλλειψη άλλων εορταστικών ειδών για να αγοράσετε, αλλά φροντίστε να διαπραγματευτείτε σκληρά εδώ. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε www.visitsingapore.com.

Σιγκαπούρη Κινέζικη Ιστορία 101 Σταματήστε στο Κέντρο Κληρονομιάς της Κίνας (τηλ. 65/6325-2878; www.chinatownheritagecentre.sg) για να μάθετε για την ιστορία του κινεζικού πληθυσμού στη Σιγκαπούρη. Βρίσκεται μέσα σε τρεις αναπαλαιωμένους σοφούς στην οδό Pagoda στην Chinatown, το μουσείο εξερευνά τις ζωές των πρώιμων κινεζικών μεταναστών που εγκατέστησαν το νησί. Οι ιστορίες τους ξεδιπλώνονται μέσω φωτογραφιών και ιστορικών αντικειμένων, εστιάζοντας στα πάντα από το ταξίδι που διήρκησε ένα μήνα για τα ψεύτικα σκουπίδια για να φτάσουν εδώ από την Κίνα στους τύπους φαγητού που έφαγαν και τα ρούχα που φορούσαν. Τα αντίγραφα των σκοτεινών, στενών τμημάτων του κατασκηνωτή όπου ζούσαν έδωσαν στους θεατές μια αίσθηση της καθημερινής τους ζωής. Το μουσείο είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Κυριακή από τις 9 π.μ. Ελέγξτε τον ιστότοπο για τιμές εισόδου και πληροφορίες.

Δώστε τον Σεβασμό στον Βούδα Περπατήστε σε οποιοδήποτε κινεζικό ναό κατά τη διάρκεια του Chunjie και θα βρείτε ανθρώπους που φωτίζουν θυμίαμα, προσφέροντας πορτοκάλια ή κουμκουάτ (σύμβολα πλούτου) στον Βούδα ή ίσως ακόμη και να ευλογούνται από μοναχούς. Στην Chinatown της Σιγκαπούρης, ο ναός Thian Hock Keng (τηλ. 65/6423-4616; www.thianhockkeng.com.sg) ή το "Ναός της Ουράνιας Ευδαιμονίας", είναι ένας ναός του Hokkien που χρονολογείται από το 1821, καθιστώντας τον ένα από τα παλαιότερα κινεζικά σπίτια λατρείας στη Σιγκαπούρη. Αυτός ο ναός θα φιλοξενήσει τις κινεζικές Πρωτοχρονιάτικες εκδηλώσεις μέχρι τις 9 Φεβρουαρίου. Κοντινά, το Ναό και το Μουσείο του Βούδα των Δοντιών (Εικόνα παραπάνω; www.btrts.org.sg) είναι ένα κινεζικό πολιτιστικό κέντρο που περιλαμβάνει μουσείο, ναό, βιβλιοθήκη αναφοράς, θέατρο, τσαγιέρα, τραπεζαρία που προσφέρει δωρεάν χορτοφαγικά γεύματα και ιερό φοινικόδεντ του Βούδα για το οποίο ονομάζεται. Περπατήστε μέσα από αυτό το ναό και θαυμάστε την περίτεχνη αρχιτεκτονική και τις χιλιάδες Βούδες που κοσμούν τους τοίχους του ναού.

Yusheng: Το φαγητό σας για τύχη Yusheng είναι μια παραδοσιακή κινεζική σαλάτα που ετοιμάζεται μόνο μία φορά το χρόνο, για το κινεζικό νέο έτος. Ενώ τα συστατικά ποικίλλουν, αποτελούνται πάντα από ωμά ψάρια (όπως σολομό ή σκουμπρί), τεμαχισμένα λαχανικά (όπως ραπανάκι και αγγούρι), και ένα συνδυασμό γλυκών σάλτσες και σησαμέλαιο. Κάθε συστατικό αντιπροσωπεύει κάτι σημαντικό, συνήθως συνδέεται με την τύχη και την ευημερία. για παράδειγμα, είναι μερικές φορές γαρνιρισμένο με τηγανητά wontons, τα οποία αντιπροσωπεύουν το χρυσό. Λοιπόν είναι η ενέργεια του φαγητού yusheng: Οι Diners βυθίζουν ταυτόχρονα τα ξυλάκια τους στο yusheng, το ανακατεύουν και βάλουν το περιεχόμενό τους όσο το δυνατόν ψηλότερα στον αέρα, ενώ επιθυμούν κάθε καλή καλή τύχη για το νέο έτος - μπορεί να είναι αρκετά βρώμικο , αλλά και πολύ διασκεδαστικό. Αυτή η γλυκιά, κρύα σαλάτα υποτίθεται ότι φέρνει καλή τύχη σε όλους όσους το τρώνε. Αυτό το πιάτο σερβίρεται ως ορεκτικό στα περισσότερα κινεζικά εστιατόρια στη Σιγκαπούρη κατά τη διάρκεια του κινεζικού νέου έτους. Hai Tien Lo (τηλ. 65/6826-8338; www.panpacific.com/singapore), ένα παραδοσιακό καντονέζικο εστιατόριο στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου Pan Pacific, σερβίρει αυθεντική έκδοση του yusheng καθώς και εξαιρετικό κινέζικο φαγητό.

Χαιρετισμός του Θεού της Τύχης Οι Σιγκαπούνοι συναντιούνται στον ποταμό Hongbao (www.riverhongbao.sg) για να γιορτάσει το Κινεζικό Νέο Έτος από το 1987. Αυτό το φρικτό φεστιβάλ διαρκεί για 9 ημέρες. Εδώ θα βρείτε πολυάριθμους πωλητές που πωλούν διαφορετικά είδη τροφίμων και χειροτεχνίας, καθώς και νυχτερινές παραστάσεις με παραδοσιακά τραγούδια, χορούς και κοστούμια. Υπάρχουν επίσης απίστευτα διακοσμημένες οθόνες φανάρι, με τα πάντα, από τις σειρές των απλών στρογγυλών, κόκκινων κρεμαστών φανών σε έναν γιγαντιαίο λαμπερό θεό της τύχης. τα παιδιά θα αγαπούν ιδιαίτερα περιπλάνηση μέσα από τις φωτιζόμενες οθόνες φανάρι, όπως η παιδική χαρά Panda και το βουνό Tiger. Είναι εκπληκτικό να το επισκεφθείτε τη νύχτα, όταν όλα τα φανάρια είναι λαμπερά.

Μια φαντασία του νέου έτους: Η παρέλαση του Chingay Η παρέλαση Chingay είναι μια εντυπωσιακή οδός και παρέλαση που λαμβάνει χώρα κάθε χρόνο στο κέντρο της Σιγκαπούρης για να γιορτάσει το κινεζικό νέο έτος.Η παρέλαση, η οποία ξεκινάει από το κτίριο του Pit και προχωράει κατά μήκος της διαδρομής μέχρι τη λεωφόρο Republic, είναι μια εξωφρενική γιορτή με παραδοσιακούς χορευτές δράκων και λιονταριών, γιγαντιαίες επιπλέουσες, πολυπολιτισμικές παραστάσεις, ακροβατικά, μαγικές παραστάσεις, πολύχρωμα κοστούμια και πλούσια μουσική, και φανταχτερά οθόνες πυροτεχνημάτων. Φέτος, η παρέλαση θα περιλαμβάνει πάρτυ σάμπα, ιπτάμενα άλογα και ένα ζευγάρι δράκων πυροκροτητών. Είναι μια γεμάτη γιορτή και μπορείτε να παραμείνετε στη διαδρομή για να δείτε την παρέλαση δωρεάν.

Αφήστε Το Σχόλιό Σας