Πλοήγηση στο Νέο Μαρακές, Μαρόκο

Ρωμαίνοντας το Ριάντ Ρωμαίνοντας το Ριάντ

Η ιδέα του Μαρακές μπορεί να είναι ρομαντική, και όσοι αναζητούν αυτό το ιδεώδες πρέπει να παραμείνουν στο designer της Νέας Υόρκης Thomas Hays ' Riad Meriem (97 Derb el Cadi, Azbezt, Medina, τηλ. 024/387731; www.riadmeriem.com). Το βλέμμα της Hays για την αισθητική είναι σαφώς εμφανές στη διακόσμηση του Ριάντ, αλλά μάλλον παρά ένα υπερβολικό μελάντζ, είναι μια λεπτή εκλέπτυνση που λάμπει εδώ. Τα μαροκινά φανάρια στρώνουν τις τοιχογραφίες στους τοίχους τη νύχτα, δημιουργώντας δικά τους έργα τέχνης, τα οποία δουλεύουν καλά με τη φωτογραφία του Hays, που χαρίζει στους τοίχους των κοινόχρηστων χώρων και δωματίων. Τα δωμάτια είναι φαντασιώσεις διαφόρων αποχρώσεων και θεμάτων, είτε πρόκειται για το λεβάντα Star είτε για το πράσινο Matisse, και διαθέτουν άφθονο αποθηκευτικό χώρο σε ντουλάπες εμπνευσμένες από την Ινδία, μεγάλα μπάνια με κεφαλές καταιονισμού (δωμάτια Matisse και Red έχουν επίσης μεγάλες μπανιέρες). και φωτισμό περιβάλλοντος (εξαιρετικό για ραντεβού αργά τη νύχτα, αλλά ίσως όχι όταν ψάχνετε για το σκουλαρίκι που λείπει). Το vibe εδώ, όπως και σε πολλά άλλα riads, είναι απλό και άνετο, κυρίως λόγω του φιλικού και εξυπηρετικού προσωπικού. Ο διευθυντής Cyrus, ένας βρετανός απεσταλμένος, είναι γεμάτος από (χρήσιμες) απόψεις για το τι αξίζει τον χρόνο σας και τι όχι, και ο οικοδεσπότης Hassan είναι πάντα χαμογελαστός και πρόθυμος να οργανώσει οτιδήποτε, είτε πρόκειται για πρωινό είτε για την εξεύρεση τοπικού τσαγιού. Οι κοινόχρηστοι χώροι είναι εξίσου ατμοσφαιρικοί με τα δωμάτια, με μεγάλο majlis με θέα στην πισίνα στην ανοιχτή αυλή. μια εσωτερική τραπεζαρία με τζάκι (ιδανική για χειμωνιάτικη νύχτα). και μια ταράτσα με ξαπλώστρες, ντους, σαλόνι και τραπεζαρία, σκηνή και θέα στον μιναρέ του Τζαμί Koutoubia.

Γαλλικό Μαρόκο Γαλλικό Μαρόκο

Τα τρόφιμα μπορούν να χτυπήσουν ή να χάσουν στο Μαρακές, και συχνά τα καλύτερα γεύματα που θα έχετε στο Riad σας, όπου οι τοπικοί σεφ δημιουργούν πιάτα με βάση τις οικογενειακές συνταγές. Αλλά αν ψάχνετε για κάτι άλλο από το παραδοσιακό μαροκινό ναύλο, ένα γεύμα σε Le Bis (6-7 Rue Sakia el Hamra, Semlalia, Gueliz, τηλ. 024/446-634; www.lebis-jardindesarts.com) είναι ένα ωραίο διάλειμμα. Το γαλλικό εστιατόριο βρίσκεται στο Gueliz, μακριά από τη φασαρία της Medina και, φαινομενικά, σε έναν άλλο κόσμο. Πίσω από τους κλειστούς τοίχους υπάρχει ένας ευρύχωρος κήπος με σφαιρικό φωτισμό που κρέμεται από δέντρα, ενώ η παλέτα της εσωτερικής τραπεζαρίας κυριαρχεί στο λευκό, το μαύρο και το γκρι. Ο χώρος είναι έντονος και κομψός, τονισμένος από ολόκληρο τοίχο διακοσμητικού γύψου, καθισμάτων αρκετά άνετα για να βυθιστεί, και μια αρκετά όμορφη τουαλέτα, που καλύπτεται από μωσαϊκό πλακάκι καθρέφτη. Το γαλλικό μενού είναι εκπληκτικά προσιτό και επικεντρώνεται στα φρέσκα υλικά και το ελαφρύ εισιτήριο, συμπεριλαμβανομένων τραγανών σαλάτες με μήλα, ντομάτες, σπαράγγια ή μελιτζάνα. μια ποικιλία ψαριών και παρασκευασμάτων, με δημιουργικές συνοδεία (ριζότο φτιαγμένο από κολοκύθα και όχι ρύζι). και μια ποικιλία από βόειο κρέας, πάπια και αρνί. Ο ιδιοκτήτης Laurent Bocca είναι στην ευχάριστη θέση να συνεργαστεί με τους χορτοφάγους και τα πιάτα δεν είναι λιγότερο νόστιμα χωρίς κρέας.

Μετά-σκοτεινό φαγητό Μετά-σκοτεινό φαγητό

Αν νομίζετε ότι το Μαρακές είναι ζωντανό κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να το δείτε τη νύχτα. Τα πιάτα φαγητού στο Jemaa el Fna τα φώτα της πόλης αναπηδούν από την αρχιτεκτονική και οι χορευτές της κοιλιάς παίρνουν στο πάτωμα σε εστιατόρια γύρω από το Μαρακές. Εκείνοι που αναζητούν δείπνο και μια επίδειξη θα έχουν πολλές επιλογές, συμπεριλαμβανομένων Comptoir Darna (Ave. Echouhada Hivernage, τηλ. 024/437702/10; www.comptoirdarna.com), ένα μυστηριώδες σημείο με σκούρο φωτισμό, κόκκινες προθέσεις, ζωντανούς μουσικούς, κομψό show στην κοιλιά και υπαίθριο αίθριο. Το μενού, το οποίο περιλαμβάνει τόσο το ευρωπαϊκό όσο και το μαροκινό εισιτήριο, δεν εξυπηρετεί την προσεγμένη και φιλική εξυπηρέτηση ή το χώρο, έτσι αφού έχετε γεμίσει τα πάντα από κοτόπουλο παστίλια σε ραβιόλι με κατσικίσιο τυρί, επικεφαλής επάνω στο μπαρ / σαλόνι, όπου μπορείτε να ανακατεύετε με μαροκινά ελίτ και ευρωπαίους μετανάστες, να ακούτε φανταστική ζωντανή μουσική και να χορεύετε σε ό, τι το βράδυ γυρνάει ο DJ.

Αποκλειστικότητα και πολυτέλεια συναντιούνται στο Lotus Privilege (9 Derb Sidi Ali ben Hamdouch, Bab Doukkala, Medina, τηλ. 024/3814/18; www.riadslotus.com), μέρος του κορυφαίου ομίλου Riads Lotus. Τοίχοι πλούσιων χρωμάτων και υφασμάτων έθεσαν το σκηνικό για το γυαλί Murano, τα χαλιά και τα ασιατικά έργα τέχνης στο χώρο του αυτοκρατορικού στυλ που αισθάνεται κάπου ανάμεσα σε ένα μουσείο και ένα παλάτι του πασά. Το μενού των έξι σειρών μαθημάτων αλλάζει κάθε 3 μήνες και διαθέτει "εφευρετική μαροκινή" κουζίνα όπως η τυροβίλα ορτυκιού, τα briouattes σολομού και το burbot παστίλλα.

Ένα τριαντάφυλλο χωρίς αγκάθια Ένα τριαντάφυλλο χωρίς αγκάθια

Ο Robert Mars και ο συνεργάτης του, Stephen Vincent Scarman, άνοιξαν Riad el Mansour (227 Derb Jdid, Bab Doukkala, Medina, τηλ. 024/381577; www.riadelmansour.com) τον Νοέμβριο του 2006 και από τότε βρέθηκαν μεταξύ των καλύτερων στον Ταξιδιωτικό Σύμβουλο. Το Riad είναι μια κομψή συλλογή από μαροκινά και ευρωπαϊκά κομμάτια. που ζωγραφίζει τους αναπαραγωγικούς πίνακες του έργου του βρετανού φωτογράφου Alan Keohane. ένα μεγάλο γλυπτό από ξύλο thuya και ένα πολύχρωμο τζακούζι / πισίνα. Και ενώ ο Robert και ο Stephen δεν είναι σχεδιαστές, είναι σαφές ότι οι δύο έχουν καλή γεύση (το τραπέζι στην τραπεζαρία είναι εξαιρετικό). Τα έξι δωμάτια ποικίλουν σε μέγεθος και διαμόρφωση, όλα με extras που έχουν παραβλεφθεί από πολλά τοπικά ξενοδοχεία, όπως μια βάση σύνδεσης mp3, ξυπνητήρι, Wi-Fi, επιπλέον μαξιλάρια και κουβέρτες, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και νερό. Η σουίτα διαθέτει ένα μεγάλο σκαλιστό κρεβάτι. στάζει πολυελαίους? δύο ντουλάπες; ένα καθιστικό τόσο μέσα όσο και έξω. και ένα μεγάλο μπάνιο με αρκετό χώρο για να απλώσετε όλα τα είδη - και το σωστό φως για να τα εφαρμόσετε.Τόσο η σουίτα όσο και το δωμάτιο. 3 διαθέτουν επίσης τζάκια και τηλεοράσεις επίπεδης οθόνης με DVD players (οι ταινίες μπορούν να ελεγχθούν στη ρεσεψιόν).

Η υπηρεσία είναι εντυπωσιακή και προσεκτική και είναι αυτό που κάνει αυτό το Riad να ξεχωρίζει, λέει ο Robert. Είναι πολύ εύκολο να το φροντίσετε θαυμάσια και, αν το επιλέξετε, σπάνια βλέπετε ένα άλλο ανθρώπινο ον (αν δεν βγείτε έξω από την πόρτα του Ριάντ, φυσικά). Οι προσθήκες υποδοχής περιλαμβάνουν ένα χαμάμ, σπα και γυμναστήριο.

Τοποθεσίες προς προβολή Τοποθεσίες προς προβολή

Η επιρροή της Ευρώπης παρατηρείται σε ολόκληρο το Μαρόκο, είτε είναι οι γαλλόφωνοι πολίτες είτε τα κομψά, λεπτή τζιν, αλλά μεγάλο μέρος της αφρικανικής και αραβικής καταγωγής της χώρας μπορεί ακόμα να βρεθεί, σε μεγάλο βαθμό στις περιοχές της. ο Μουσείο Μαρακές, που στεγάζεται στο πρώην παλάτι Dar Menebhi, διαθέτει μια ποικιλία από εκθέματα που προβάλλουν τοπικούς καλλιτέχνες, υφάσματα, όπλα και άλλα τεχνουργήματα. Η κεντρική αυλή είναι γεμάτη από ένα μεγάλο πολυεστέρα πολυεστέρα, και ενώ το εξώφυλλο του είναι μια ωραία διαφυγή από τον ήλιο, καθιστά δύσκολο να εκτιμηθεί η κεραμοσκεπή και η zellij-σκεπαστός majlis. Στο ίδιο εισιτήριο μπορείτε να επισκεφτείτε τον 14ο αιώνα Ben Youssef Medersa (περίπου 30μ προς τα δεξιά καθώς αναχωρείτε από το Μουσείο του Μαρακές). Ενώ αυτό δεν είναι πλέον θρησκευτική σχολή, ήταν κάποτε η μεγαλύτερη χώρα της χώρας, στέγαζε σχεδόν 1.000 μαθητές. Η κεντρική αυλή, που είναι αγκυροβολημένη από μια μεγάλη πισίνα, περιβάλλεται από όμορφα zellij, σκαλισμένα μαρμάρινα και γυψοσανικά τείχη και κολώνες και πολυάριθμες καμάρες. Να είστε βέβαιος να βαδίσετε επάνω για να ρίξετε μια ματιά στα μικρά τετράγωνα των μαθητών. Ενώ το Παλάτι Μπαχία είναι άδειο τώρα, το παλάτι του 19ου αιώνα στέγασε κάποτε το χαρέμι ​​του μεγάλου βεζίρη και μια βόλτα στα πολυάριθμα δωμάτια αποκαλύπτει σκαλιστές ξύλινες οροφές και zellij. Ο μιναρές του Τζαμί Koutoubia (Av Mohammed V, απέναντι από τον τόπο de Foucauld και Jemaa el Fna) μπορεί να δει κανείς από διάφορα πλεονεκτικά σημεία γύρω από το Μαρακές και είναι το μεγαλύτερο τζαμί της πόλης (όχι ανοιχτό για μη μουσουλμάνους). Οι ντόπιοι μπορούν να δουν να ξεφεύγουν από τη μέρα του απόγευμα στη σκιά του μιναρέ. Λίγο μακρύτερα, στη Ville Nouvelle, το Majorelle Garden (Av. Yacoub el Mansour), που σχεδιάστηκε από τον Jacques Majorelle και ανήκει στο γαλλικό σχεδιαστή Yves Saint Laurent (πέθανε το 2008, η στάχτη του είναι διάσπαρτη εδώ), είναι ένα ωραίο διάλειμμα. Το μπλε ομώνυμο Majorelle είναι ένα εντυπωσιακό υπόβαθρο για κάκτους, μπαμπού και άλλη χλωρίδα και πανίδα.

Boutique Bunking Boutique Bunking
Φωτογραφία από

Οι λευκοί τοίχοι στο Ντα Χάρκια (49-50 Derb Halfaoui, Bab Doukkala, Medina, τηλ. 024/376477; www.darcharkia.com) δίνουν την εντύπωση ενός παραθαλάσσιου σπιτιού στη Σαντορίνη, και τα πορφυρά, ροζ και ασημένια δώρα δανείζουν μια εθνική αλλά σύγχρονη συστροφή. Υπάρχουν πολλά κοινά σημεία για να χαλαρώσετε, να φάτε δείπνο, να απολαύσετε τσάι ή να χαλαρώσετε μετά από μια μέρα στα σουκ (το Dar el Bacha είναι κυριολεκτικά στο δρόμο και ο Jemaa el Fna βρίσκεται σε κοντινή απόσταση). Η ταράτσα, όπως και το δώρο, είναι αρκετά μεγάλη ώστε να προσφέρει στους επισκέπτες του τον δικό τους χώρο και έχει θέα στα βουνά Άτλας (χιονισμένο το χειμώνα) σε απόσταση. Το ντεκόρ περιλαμβάνει κομμάτια από τα ταξίδια των ιδιοκτητών (σύζυγος-σύζυγος Michael και Lisa May) καθώς και πρωτότυπα έργα τέχνης από την κόρη τους.

Ενώ η Riad είναι μια ομαδική προσπάθεια (το προσωπικό είναι γοητευτικό και φιλικό), η Λίζα είναι σίγουρα στο τιμόνι και η γεύση και οι πινελιές της βρίσκονται στα δωμάτια (έξι συνολικά), τα οποία προβλέπουν τις ανάγκες των επισκεπτών, καθρέφτη μήκους; ένα μεγάλο μπάνιο με διπλούς νεροχύτες (με εξαίρεση ένα δωμάτιο), λαμπερά φώτα και κεφαλές βροχής. και πολλές έξοδοι για να συνδέσετε τηλέφωνα, iPods, flatirons και πολλά άλλα. Τα δωμάτια είναι διακοσμημένα με τα πάντα, από τα χειροποίητα υφάσματα μέχρι τα πολύχρωμα καλάθια και οι πιθανότητες είναι ότι αν σας αρέσει, η Lisa μπορεί να σας πει πού να την αποκτήσετε. προσφέρει εκδρομές για τους επισκέπτες και τους μη καλεσμένους, η οποία περιλαμβάνει έναν λεπτομερή και γραφικό χάρτη και μια περιδιάβαση των souks με στάσεις στα αγαπημένα καταστήματα της. Δείπνο στο δώρο δεν πρέπει να χάσετε, ένα μείγμα ευρωπαϊκών και μαροκινών πιάτων, μαγειρεμένα από τη Λίζα και τη Σαμίρα. Το γεύμα ήταν ένα από τα καλύτερα, και τα περισσότερα γέμισμα, κατά τη διάρκεια της παραμονής μου.

1.001 Καταστήματα 1.001 Καταστήματα

Μια επίσκεψη στο Μαρακές δεν είναι πλήρης χωρίς τουλάχιστον λίγες μέρες που πέρασε να χαθεί ανάμεσα στα μονοπάτια που περιστρέφονται στα μαγαζιά. Θα ταξιδέψετε μέσα από εδάφη από μέταλλο, δέρμα, ελιές και μπαχαρικά, μαζεύοντας τα πάντα από τα χειροποίητα καλάθια, τα πολύχρωμα κεριά, τα σετ τσαγιού, και ίσως ένα χαλί ή μια γιγαντιαία μεταλλική λάμπα στην πορεία. Μπορείτε να βρείτε παρόμοια αντικείμενα σε πολλά από τα στάβλια, αλλά υπάρχουν μερικά που αξίζει να αναζητήσετε όχι μόνο για τα προϊόντα τους αλλά και για τους ανθρώπους που τα δημιουργούν και τα πουλάνε. Θα δείτε πιθανώς τους αδελφούς Mustapha και Omar πίσω από τον πάγκο στο Δημιουργία Tafilalet (5 Souk Essammarine, τηλ. 024/441-057), οι αντίθετες προσωπικότητές τους αντικατοπτρίζοντας το φάσμα των κομματιών που θα βρείτε εδώ, που κυμαίνονται από μοντέρνα περιδέραια από ημιπολύτιμους λίθους μέχρι κομμάτια από το Μαρόκο και την Ινδία. Πολύπλευρα περιδέραια από νεφρίτη, γρανάτη, μαργαριτάρια γλυκού νερού, ρουμπίνια, κιτρίν και γεμίζουν περισσότερο τις περιπτώσεις εδώ και μπορούν να τροποποιηθούν ανάλογα με τα γούστα και τον προϋπολογισμό σας. Οι τιμές είναι προσιτές και βασίζονται στο βάρος.

Στο Youssef και στην Elsa Maanaoui's L'Art du Bain (13 Souk el Lbadine, τηλ. 067/491-610), το ζευγάρι χρησιμοποιεί τις δεξιότητές τους για τη δημιουργία σαπουνιών (τις οποίες συγκέντρωσαν στη Γαλλία) για να δημιουργήσει χειροποίητα σαπούνια που κυμαίνονται από γιασεμί και σανταλόξυλο μέχρι τριαντάφυλλο και αργκαν. Ο χώρος είναι μικρός αλλά ζεστός, χαλαρωτικός, όμορφος και αλλάζει τακτικά, ανάλογα με το τι χτυπά το φανταχτερό ζευγάρι.Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να έρθετε σε μια μέρα όταν έχουν σαπούνι γάλακτος γαϊδουράκι, τραβήξτε το ενώ μπορείτε? χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της γήρανσης και για τη θεραπεία ξηρού και ευαίσθητου δέρματος, λέει ο Youssef, και πετάει από τα ράφια μέσα σε μια εβδομάδα. Τα σαπούνια είναι σταθερές τιμές και ξεκινούν από 15dh. Στη Νέα πόλη μπορείτε να βρείτε μοντέρνα καταστήματα όπως το Zara και μια ποικιλία καταστημάτων υψηλών προδιαγραφών που πωλούν φημισμένες εκδόσεις αυτού που βλέπετε στα σουκ, όπως Scenes de lin (70 Rue de la Libert é, Gueliz, τηλ. 024/436108) και - Ο Γκάι-Λιζ (68 Rue de la Liberte, Gueliz, τηλ. 024/458433). Ο τελευταίος, που διευθύνεται από τον Fabienne Lakhdari, είναι μια γυναικεία συλλογή επίπλων (συμπεριλαμβανομένων κάποιων ασυνήθιστα διαμορφωμένων κομμωτηρίων), τοπικών έργων τέχνης (δείτε κομμάτια νεαρής καλλιτέχνιδας Milouda) και μικρότερων αντικειμένων διακόσμησης.

Αφήστε Το Σχόλιό Σας