Καλύτερες προβολές αμπελώνων: Napa Valley, Sonoma Valley, Malibu & More Από την Kristine Hansen
Είτε πρόκειται για ομίχλη με κόκκινα λουλούδια στην ακτή Sonoma, περιποιημένους κήπους κοντά στη Σάντα Μπάρμπαρα, ή μια από τις καλύτερες τοποθεσίες του Λος Άντζελες, θα βρείτε γραφικά τοπία σε κάθε ένα από αυτά τα οινοποιεία της Καλιφόρνιας.
Από τη Νότια Καλιφόρνια έως τη Βόρεια Καλιφόρνια, θα θελήσετε να απολαύσετε τις απόψεις πολύ μετά το άδειασμά σας. Είναι πάντα ελεύθερο να δούμε. Τα γευστικά τέλη συνήθως απαλλάσσονται αν αγοράσετε ένα μπουκάλι κρασί.
Φωτογραφία λεζάντα: Αμπελώνας La Encantada στα οινοποιεία Alma Rosa & Αμπελώνες. Επιδοκιμασία Οινοποιεία και αμπελώνες Alma Rosa
Σάντα Γιλέζ Κοιλάδα Τι: Melvin Winery & Αμπελώνες
Που: Lompoc, Calif.
Λεπτομέριες: Η αίθουσα γευσιγνωσίας του Melville βρίσκεται στο ισόγειο μιας βίλας μεσογειακού στιλ, στην ονομασία Santa Rita Hills περίπου 12 μίλια από τον Ειρηνικό Ωκεανό κοντά στη Santa Barbara. Αυτή η περιοχή εμπίπτει στη μεγαλύτερη κοιλάδα Santa Ynez, η οποία αποθανατίστηκε στην ταινία Στα πλάγια. Ολοκληρωμένη με γαλλικές πόρτες που οδηγούν σε μια εκτεταμένη αίθριο, η βίλα έχει επίσης μια περιοχή όπου μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα πικ-νικ σας - σε συνδυασμό με ένα ποτήρι μικρής περιουσίας που καλλιεργείται Pinot Noir, φυσικά. Οι κλώνοι των σταφυλιών Pinot Noir (ειδικότητα του Melville) σημειώνονται με πινακίδες στον αμπελώνα, λίγα μόλις βήματα από το αίθριο.
Περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 805/735-7030; www.melvillewinery.com
Φωτογραφία λεζάντας: Οινοποιεία και αμπελώνες Melville στο Lompoc της Καλιφόρνια. Ευγενική προσφορά Kirk Irwin
Σάντα Γιλέζ Κοιλάδα Τι: Οινοποιεία και αμπελώνες Alma Rosa
Που: Buellton, Καλιφόρνια.
Λεπτομέριες: Ένα σιντριβάνι πίσω - όπου υπάρχει ένα υπαίθριο μπαρ γευσιγνωσίας τα σαββατοκύριακα - συμβάλλει σε μια περιστασιακή αίσθηση πίσω αυλής σε αυτό το βιοδυναμικό οινοποιείο που εμφανίστηκε στην ταινία Στα πλάγια. Αποκτήστε πρόσβαση στο δωμάτιο γευσιγνωσίας κάνοντας ένα μακρύ χωματόδρομο. Αποκτήστε ανταμοιβή με ανεμπόδιστη θέα των γύρω αμπελώνων στην ονομασία Santa Rita Hills (μέρος της μεγαλύτερης κοιλάδας Santa Ynez), η οποία φημίζεται για το Pinot Noir - συμπεριλαμβανομένων των φιαλών που παράγονται στο Alma Rosa.
Περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 805/688-9090; www.almarosawinery.com
Photo Caption: Η αίθουσα γευσιγνωσίας στο οινοποιείο Alma Rosa & Αμπελώνες στο Buellton της Καλιφόρνια. Επιδοκιμασία Οινοποιεία και αμπελώνες Alma Rosa
Νάπα κοιλάδα Τι: Opus One Που: Νάπα, Καλιφόρνια. Λεπτομέριες: Το συγκρότημα του οινοποιείου είναι πολυτελές και αρχιτεκτονικά εντυπωσιακό, με εκπληκτική θέα από το κατάστρωμα του τελευταίου ορόφου. Με επιρροές από την Καλιφόρνια και την Ευρώπη, το εσωτερικό, τόσο πλούσιο όσο και διαχρονικό, αντικατοπτρίζει το καλύτερο και από τα δύο στυλ. Το υψηλότερο από το συνηθισμένο τέλος γευσιγνωσίας αντανακλά την ιστορική τιμολόγηση του οίνου, το οποίο το 1981, που πωλήθηκε για $ 24.000 ανά περίπτωση. Τα διαθέσιμα κρασιά είναι: τρέχον τρύγου (ώριμο cabernet sauvignon αναμεμειγμένο με μικρότερες ποσότητες merlot), malbec, petit verdot και φράγκο cabernet.
Περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 707 / 944-9442; www.opusonewinery.com
Photo Caption: Βρίσκεται στο Oakville, το Opus One είναι μια συνεργασία μεταξύ του Robert Mondavi και του Phillipe Rothschild από τη Γαλλία. Η αίθουσα γευσιγνωσίας δείχνει τους όμορφους αμπελώνες στο δάπεδο της κοιλάδας του Rutherford και του Oakville στην κοιλάδα Napa. Το οινοποιείο Opus One Mondavi και Rothschild. Ευγενική προσφορά Meghan Lamb
Επαρχία Sonoma Τι: Οι αμπελώνες και τα οινοποιεία της Ferrari-Carano
Που: Healdsburg, Καλιφόρνια.
Λεπτομέριες: Κατά μήκος του άνω τμήματος της επωνυμίας Dry Creek Valley - στην Dry Creek Road - είναι μια από τις καλύτερες όψεις της λίμνης Sonoma. Σταματήστε στην Ferrari-Carano, η οποία παράγει μερικά από τα πιο γνωστά Chardonnays στην πολιτεία (που προέρχονται από διάφορες περιοχές, όπως η Ρώσικη Κοιλάδα του Ποταμού, η κοιλάδα του Αλεξάνδρου και ο Carneros, καθώς και τα μικρά κτήματα), τα οποία μπορείτε να δοκιμάσετε το νέο υπόγειο εστιατόριο Enoteca Reserve Bar & Lounge. Αλλά πρώτα, ρίξτε μια ματιά στη λίμνη Sonoma κάτω κάτω και περπατήστε μέσα από τα πέντε στρέμματα του οινοποιείου των ανθισμένων κήπων που διαθέτουν περίπου 10.000 τουλίπες κάθε άνοιξη.
Περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 707/433-6700; www.ferrari-carano.com
Photo Caption: Οι χώροι στους αμπελώνες και τα οινοποιεία της Ferrari-Carano στο Healdsburg της Καλιφόρνια. Ευγενική προσφορά Ferrari-Carano Αμπελώνες και Οινοποιεία.
Sonoma Coast Τι: Λουλούδια Αμπελώνες & Οινοποιεία
Που: Cazadero, Καλιφόρνια.
Λεπτομέριες: Οι πρώην ιδιοκτήτες φυτωρίων στην Πενσυλβάνια (Walt και Joan Flowers) έφτιαξαν αυτό το prime κομμάτι ακίνητης περιουσίας κατά μήκος της ακτής Sonoma στα τέλη της δεκαετίας του 1980 με την πρόθεση να κάνουν κρασί. Σήμερα, τα κρασιά τους είναι βραβευμένα - Chardonnay και Pinot Noir - αλλά είναι η άποψη που μένει μαζί σας πολύ καιρό μετά το γυαλί είναι άδειο. Από την αίθουσα γευσιγνωσίας, περιμένετε να δείτε στρώματα παράκτιας ομίχλης, καλυμμένα με βρύα δέντρα και πευκοδάση. Κάντε ένα ραντεβού, το οποίο περιλαμβάνει μια περιήγηση όπου θα περπατήσετε μέσα από τον αμπελώνα και θα δοκιμάσετε δύο με τρία κρασιά.
Περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 707/847-3661; www.flowerswinery.com
Photo Caption: Camp Meeting Ridge Vineyard, που βρίσκεται σε υψόμετρο 1.400 ποδιών, στο Flowers Vineyard & Winery. Ευγενική προσφορά David Keatley
Νάπα κοιλάδα Τι: HALL Κρασιά
Που: Napa Valley, Καλιφόρνια.
Λεπτομέριες: Σκαρφαλωμένο ψηλά πάνω από την ονομασία Rutherford στην Auberge Road και στο τέλος μιας καμπύλης ανηφορικής διαδρομής είναι ένα από τα δύο δωμάτια HALL δοκιμασίας - το δεύτερο είναι κατά μήκος της κύριας οπισθέλκουσας (Διαδρομή 29) και όπου οι περισσότεροι πηγαίνουν. Μέσα και έξω, αυτή η μικρότερη, πιο οικεία αίθουσα γευσιγνωσίας μοιάζει με ένα κομψό σπίτι με παράθυρα που βλέπουν προς τα αμπέλια.Η σύγχρονη τέχνη που κρέμεται στους τοίχους, μαζί με το λαμπερό υπόγειο κελάρι της (με σπηλιές 14.000 τετραγωνικά πόδια και κοινόχρηστο τραπέζι για εκδηλώσεις ή ιδιωτικές γευστικές δοκιμές), κάνουν αυτό το ένα από τα πιο πολυτελή δωμάτια γευσιγνωσίας της Νάπας.
Περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 707/967-2626; www.hallwines.com
Φωτογραφία λεζάντα: Sacrashe Αμπελώνας στο Hall Αίματα στην κοιλάδα Napa. Χορηγία HALL WINE
Νάπα κοιλάδα Τι: Αμπέλια Sterling
Που: Calistoga, Calif.
Λεπτομέριες: Αυτή η αίθουσα γευσιγνωσίας της νυχτερινής αυλής της Νάπα είναι τόσο ψηλή που κάποιος πρέπει να βρει ένα εναέρια τραμ για να φτάσει σε αυτό. Η εγκατάσταση - η οποία μιμείται την αστραφτερή αρχιτεκτονική στην Κρήτη, προσφέρει όχι μόνο γευστικές εικόνες και θέα, αλλά και γκαλερί τέχνης, θέα, θέα της παραγωγής κρασιού μέσω γυάλινων παραθύρων και υπερυψωμένους διαδρόμους.
Περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 800/726-6136; www.sterlingvineyards.com
Photo Caption: Το Sterling Vineyards βρίσκεται πάνω σε ένα λόφο ακριβώς νότια της Calistoga, με αξεπέραστη θέα στην κοιλάδα της Νάπα. Αμπέλια με στερλίνα
Νάπα κοιλάδα Τι: Κτήμα Καρνέρος
Που: Νάπα, Καλιφόρνια.
Λεπτομέριες: Ένα κτήμα γαλλικού στιλ με ευρύ κατάστρωμα που φέρει την επωνυμία Carneros, το Domaine Carneros κατατάσσεται ανάμεσα στα καλύτερα κρασιά της Καλιφόρνια - εν μέρει επειδή ανήκει στον Taittinger, έναν γερμανό παραγωγό σαμπάνιας. Η επιτραπέζια εξυπηρέτηση (μια σπανιότητα στα οινοποιεία της Καλιφόρνιας) στη βεράντα σας επιτρέπει να παραγγείλετε όχι μόνο φυσαλίδες πτήσεις ή μπουκάλια, αλλά πινακίδες τυριού, χαβιάρι, μια ποικιλία από αρτοσκευάσματα ευρωπαϊκού τύπου και καπνιστό σολομό. Ποιος καλύτερος τρόπος να ληφθεί υπόψη;
Περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 800/716-2788; www.domainecarneros.com
Φωτογραφία λεζάντας: Domaine Carneros, κοιλάδα Napa. Ευγενική προσφορά Rocco Ceselin
Mendocino County Τι: Yorkville Cellars
Που: Yorkville, Καλιφόρνια.
Λεπτομέριες: Το Yorkville Cellars είναι ένα οινοποιείο μικρής παραγωγής που παράγει μίγματα τύπου Μπορντό, καθώς και Malbec και Semillon. Το κτήμα Mendocino County - επίσης κατά μήκος της ακανόνιστης ακτογραμμής Mendocino - είναι το ιδανικό σημείο για να τραβήξετε ένα σπιτικό υπνάκο ή ένα σνακ σε μια σφήνα τυροκομίου σε μια ταραχώδη μέρα επισκέψεων του οινοποιείου. Κάτω από τη σκιά των ισχυρών βελανιδιών και με θέα τα ξυλώδη δάση, τα οπωροφόρα δέντρα και τα γειτονικά αγροκτήματα προβάτων, βρίσκεστε 1.000 πόδια πάνω από τη στάθμη της θάλασσας.
Περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 707/894-9177; https://www.yorkvillecellars.com/
Photo Caption: Πεντακόσια κόκκινα τριαντάφυλλα ευθυγραμμίζουν την είσοδο με την αίθουσα γευσιγνωσίας Yorkville Cellars, η οποία έχει θέα στο αμπελώνα από όλα τα παράθυρα και τα καταστρώματα. Ευγενική εξυπηρέτηση στο Yorkville Cellars
Λος Άντζελες Τι: Κρασιά Malibu
Που: Malibu, Καλιφόρνια.
Λεπτομέριες: Ο Malibu είναι μια ντροπαλός αδελφή στις διάσημες περιοχές κρασιού Νάπα και Sonoma της Καλιφόρνιας, αλλά αυτή η αμπελουργική περιοχή είναι πιο προσιτή στη μεγάλη πόλη. Ακριβώς δίπλα στον αυτοκινητόδρομο Mulholland και κοντά στον αυτοκινητόδρομο Ακτής του Ειρηνικού, τα κρασιά Malibu βρίσκονται 25 μίλια βόρεια της Santa Monica στην κορυφή των ορέων της Santa Monica. Στην ιδιοκτησία των 65 στρεμμάτων υπάρχουν παλιές κατασκευές αχυρώνα, καμήλες, αγριολούλουδα και θέα στην ύπαιθρο από την καρδιά, κάτι που οι περισσότεροι επισκέπτες στο Λος Άντζελες σπάνια βλέπουν. Δέκα ποικιλίες φυτεύονται από το οινοποιείο, και όλοι μπορούν να βουτήξουν στην αίθουσα γευσιγνωσίας στο χώρο.
Περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 818/865-0605. www.malibuwines.com
Photo Caption: Αμπέλια στην ανατολή στο Malibu Wines. Ευγενική προσφορά Lisa Semler